Весенний
Drop-маркетинг
Drop-маркетинг
Синестезия моды и кондитерского искусства, кросс-постинг и рост дневного трафика на 15% для ресторана NOK и бренда «Сумки Алекс» | Alek.sbag
С 1 по 15 марта дизайнерский ресторан NOK (г. Санкт-Петербург) и локальный бренд сумок ручной работы из хрустальных бусин «Сумки Алекс» | Alek.sbag реализовали эксклюзивную весеннюю коллаборацию. В основе проекта лежал запуск лимитированного авторского десерта с механикой скрытой геймификации и беспроигрышного розыгрыша призов. Проект был приурочен к Международному женскому дню и направлен на стимулирование дневной посадки в ресторане, повышение узнаваемости обоих брендов и генерацию вирусного контента (UGC) через диджитал-каналы.
Бизнес-задачи
Стимулирование дневного трафика
Увеличить плотность посадки в ресторане в дневные часы в первой половине марта за счет уникального ивент-предложения.
Продвижение кондитерского направления
Привлечь внимание к авторскому мастерству ex., шеф-кондитера Анастасии Савиной через интеграцию fashion-эстетики в десертную карту.
Рост узнаваемости и медиа-охвата
Повысить виральность брендов в социальных сетях, используя интерактивную механику розыгрыша.
Кросс-маркетинг
Наладить качественный обмен платежеспособной аудиторией между премиальным ресторанным сектором и сегментом аксессуаров ручной работы.
Решение и механика проекта
Концепция коллаборации была построена на синестезии — переносе утонченного искусства бисероплетения в плоскость гастрономии.
- Эстетика подачи: ex. шеф-кондитер Анастасия Савина разработала освежающий десерт стоимостью 790 рублей со сложной кокосовой текстурой и миндалем. Визуальным кодом блюда стал уникальный декор в виде кондитерских бусин, детально имитирующих хрустальное плетение Alek.sbag.
- Интрига через начинку: Десерт изготавливался с двумя видами наполнения — классическим «Рафаэлло» и тропическим манго.
- Беспроигрышный призовой фонд: Каждый гость при заказе десерта-коллаборации гарантированно получал подарки — ценные сертификаты и бонусы от ресторана NOK и бренда «Сумки Алекс».
- Главный модный приз: Главным суперпризом проекта стала эксклюзивная сумочка ручной работы из благородных серых хрустальных бусин от Alek.sbag. Для участия в розыгрыше сумки гостям было достаточно заказать позицию из специального меню в период действия акции.
Основным инструментом продвижения в цифровом пространстве стал инструмент кросс-постинга (совместных публикаций) в Instagram (запрещен на территории РФ). Визуально безупречный контент — десерт в разрезе, игра света на хрустальных бусинах сумок в интерьере NOK — спровоцировал мощный вирусный эффект. Гости активно публиковали фотографии процесса дегустации, пытаясь угадать начинку, что значительно повысило узнаваемость брендов.
Итоги проекта в цифрах
- Рост операционных показателейПроект продемонстрировал высокую коммерческую эффективность в дневные часы. За две недели действия акции дневная посадка ресторана NOK увеличилась на 15% относительно стандартных средних показателей этого периода.
- Успешные продажи дропаЗа короткий праздничный период гости ресторана приобрели более 50 лимитированных десертов, полностью оправдав запуск специальной технологической карты.
- Успешный финал розыгрышаГлавный суперприз — хрустальная сумочка ручной работы — был успешно разыгран среди участников, что вызвало волну позитивного отклика и упоминаний в аккаунтах гостей.
- Долгосрочный PR-эффектИспользование механики кросс-постинга позволило обоим брендам укрепить свои позиции в медиапространстве, привлечь новую лояльную целевую аудиторию и сформировать высокий уровень ожидания следующих совместных drop-проектов.
