Презентация Шеф-повара и обновление меню
Инфлюенс-маркетинг, концептуальный дегустационный сет и партнерская интеграция в ресторане Hudson
Осенью 2024 года бар-ресторан Hudson реализовал закрытый имиджевый и гастрономический проект, приуроченный к официальному обновлению меню и презентации нового (уже ex.,) бренд-шефа Михаила Канаша. Событие было организовано в формате концептуального ланча с осенним настроением и подарками от партнёров. Главными целями проекта стали знакомство аудитории с новым кулинарным вектором заведения, прогрев лояльных гостей, генерация качественного контента и масштабный охват в локальном медиапространстве.
Бизнес-задачи
Эффективный инфлюенс-маркетинг
Сформировать лояльное пул-сообщество блогеров для генерации вирусного охвата вокруг обновленного меню Hudson.
Презентация бренд-шефа
Познакомить гастрономическое сообщество с Михаилом Канашем и укрепить имидж ресторана как гастрономической точки с авторским подходом.
Генерация UGC и охватов
Обеспечить создание качественных обзоров, stories и постов в социальных сетях и профильных Telegram-каналах с целью привлечения нового трафика.
Кросс-маркетинг
Повысить лояльность участников через многостороннюю интеграцию со стильными локальными брендами.
Решение и механика проекта
Мероприятие состоялось в субботу, 12 октября 2024 года, в 14:00. В качестве концептуальной основы был выбран свободный дресс-код (Casual), уютная осенняя атмосфера и эксклюзивные подарки от партнёров: косметики True Alchemy и бренда правильных платков «АРТцыпа».
Стратегия кейса строилась на трех уровнях механики:
Стратегия кейса строилась на трех уровнях механики:
Для презентации флагманских позиций обновленного меню была внедрена двойная система подачи:
- Для инфлюенсеров: Был собран специальный закрытый блогерский стол, для которого бренд-шеф разработал эксклюзивный дегустационный сет из самых ярких авторских блюд. Каждая подача сопровождалась личной презентацией от Михаила Канаша.
- Для постоянных гостей: Обновленные позиции были интегрированы непосредственно в основное меню a-la carte по стандартным ценам ресторана, что позволило гостям первыми оценить гастрономические новинки в день релиза.
Чтобы усилить ценность события и оставить приятное материальное напоминание о бренде, каждый приглашенный лидер мнений получил эксклюзивный подарочный бокс с наполнением от сильных локальных партнеров:
- Бар Hudson: Фирменный комплимент в виде баночки крафтового коктейля Negroni и брендированного бирдекеля.
- Бренд платков TSYPA: Подарочные сертификаты на покупку стильных дизайнерских аксессуаров.
- Косметический бренд Levrana: Премиальный уходовый набор натуральной косметики.
Интеграция изящного флористического сет-дизайна меню и эстетичная подача блюд от нового бренд-шефа послужили мощными визуальными триггерами. Для дополнительного прогрева и пост-освещения мероприятия был задействован пул релевантных городских и гастрономических Telegram-каналов, что позволило точечно воздействовать на целевую аудиторию Санкт-Петербурга.
https://hudsonbar.ru/ – Фото. Официальный сайт Hudson.
Итоги проекта в цифрах
- Успешный инфлюенс-стартКоманда проекта успешно собрала и организовала целевой блогерский стол. Формат личного знакомства с бренд-шефом обеспечил максимальную вовлеченность авторов.
- Высокие органические охватыБлагодаря качественному пулу приглашенных лидеров мнений и посевам в целевых Telegram-каналах суммарный охват рекламной кампании обновления меню составил более 15 000 пользователей.
- Рост узнаваемости брендаМероприятие сгенерировало волну качественного контента (UGC). Подробные обзоры дегустационного сета, эстетика осенней вечеринки и распаковки партнерских боксов обеспечили Hudson высокую цитируемость в медиа.
- Эффективное позиционирование шефаКоллаборация успешно решила задачу интеграции Михаила Канаша в инфополе бренда, создав прочный фундамент для продвижения последующих сезонных обновлений ресторана.
